L'Office de Tourisme de Castres propose une promenade autour de la thématique "Patrimoine et Santé", qui entrelace de façon chronologique le patrimoine de Castres avec des citations de grands hommes qui ont marqué l'Histoire
Fondation Bénédictinne
Vers la fin du IXe siècle, les moines bénédictins construisirent à proximité de la place, une église présentant à la vénération des fidèles , les reliques de Saint Vincent, martyrisé en l'an 304 à Valence, en Espagne.
Bienheureux martyr, fais prospérer
le jour de ton triomphe,
jour par lequel t'est donnée, pour prix
de ton sang, Vincent, la couronne !
(poème de Prudentius, peristephanon, 405 J.C)
En 1258 cette église fut cédée aux Dominicains qui édifièrent leur couvent sur des terrains adjacents. Racheté en 1804, le couvent laissa la place à une grande place centrale, terminée en 1833. Nommée tour à tour place Royale, place Impériale, place Nationale et place Jean Jaurès en 1925, date de l'inauguration de la statue.
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