L'Office de Tourisme de Castres propose une promenade autour de la thématique "Patrimoine et Santé", qui entrelace de façon chronologique le patrimoine de Castres avec des citations de grands hommes qui ont marqué l'Histoire
Des pèlerins et randonneurs
Construite au XIVe siècle puis largement remaniée par la suite, cette église paroissiale de la rive gauche jouxtait l'hôpital Saint-Jacques établi au XIIIe siècle. Eglise et hôpital accueillaient les pèlerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle.
« Les prières des fidèles sont exaucées, leurs vœx s’accomplissent, les chaînes du péché tombent, le ciel s’ouvre à ceux qui frappent. Tous les peuples étrangers venus de toutes les parties du monde accourent ici en foule apportant au Seigneur leurs présents et leurs louanges.»
(Aimery Picaud, Guide du pèlerin de Saint-Jacques de-Compostelle, XIIe siècle)
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