L'Office de Tourisme de Castres propose une promenade autour de la thématique "Patrimoine et Santé", qui entrelace de façon chronologique le patrimoine de Castres avec des citations de grands hommes qui ont marqué l'Histoire
L'Ordre des Pauvres Dames
En 1427, le comte Bernard VIII d’Armagnac a entrepris la construction du couvent, là où sa fille, la Bienheureuse Bonne d’Armagnac, allait prendre l’habit. Le couvent a fait place depuis 1976 à un parking. La forme de vie de l’Ordre des pauvres Sœurs, fondé par saint François, est celle-ci :
« Observer le saint Évangile, en vivant dans l’obéissance, sans aucun bien propre, et dans la chasteté. »
(Règle de sainte Claire, 1253)
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