L'Office de Tourisme de Castres propose une promenade autour de la thématique "Patrimoine et Santé", qui entrelace de façon chronologique le patrimoine de Castres avec des citations de grands hommes qui ont marqué l'Histoire
Un ancien jardin potager
Espace situé à la sortie de la ville en direction d'Albi (d'où son nom), il devint dès 1612 champ de foire. En 1854, une halle métallique fut édifiée en son centre. La place fut le théâtre de nombreux événements.
Le 14 mars 1585, des protestants reçoivent le futur Henri IV, alors roi de Navarre. Arrivés à la porte de l'Albinque, les consuls lui ont présenté les clés de la ville.